Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong kí thác nhất trong vắt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% món loài thực vật tài sản hành khôn ngoan Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với khối giống thảo dược đặc sệt trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quặt đời 15-20 năm, có thể xén triển tại mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy chạc trèo luôn luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ au tượng trưng cấp may mắn, nên đụt dùng làm món xôi trong sạch hôm lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng cắt hiện nay thấy trong veo gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền tệ vitamin A hộ bá oxy hóa, chỉ bảo vệ tế bào cùng tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp phát biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng kíp 70 chuyến cà chua; beta-caroten cấp bách 10 phen cà rốt, hộ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten tài sản quả tập luyện trung ở lớp màng phủ quay vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được lựa chọn chọn làm vẹn toàn liệu cốt yếu ban dãy trăm giống dược phẩm và thức húp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến sánh với cam), có thể cản trở cản cắt triển của tế gọt giũa ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần e Nhân hạt gấc chứa 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc đỡ bá gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bủ còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tài thảo (Pennywort), vì lá tròn trĩnh na ná đồng xu. Đây là giống nòi rau ngớ ngẩn tầm thường nẩy hoang, từ xa xăm xưa, dân gian lận thích thú sành thổi canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, trộn gỏi, làm trà... rau mạ đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia quyến khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau me tốt truy tặng sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu đỡ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt nhức nhối viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng vịn hắn hóa, kích thú tổng hợp collagen trên da, sửa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn xơi rau bu dãy ngày Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách kêu gọi của cải người miền Bắc dành dụm cấp cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... xếp làm quà biếu sức khỏe Lá, đài hoa phong phú protein, acid giải tán trong nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng mất Quả hanh tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu xén người dong dỏng tuổi hạc cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn co thắt cơ trơn tử cung, bớt máu kề và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian trá vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh nhảu khỏi ho. Sắc đài hoa tu hộ cải thiện chi tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bớt lo ngại lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh khủng Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; phơi khô ráo sắc tợp đỡ an thần, chữa chứng hồi hộp lo lắng âu, hồi hộp chầu chúa ngủ… Lạc tiên tầm thường sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tu dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
No comments:
Post a Comment